ブリッタルガ ホール 100g×2袋セット【送料無料】Brittarga: Bottarga di Yellowtail

ブリッタルガの和名は「ぶりすみ」！
ブリの真子から作った「からすみ」だから「ぶりすみ」です！

イタリアではボラのカラスミを”ボッタルガ”といいますが、ブリの真子で作ったから「ブリッタルガ」。
佐伯産ぶりとミネラル豊富な鶴見産”つるみの磯塩”を使い100％佐伯産のブリッタルガです。

★★食べ方は自由、ボラのカラスミと同じです★★
イタリアでも人気の「からすみパスタ」などに気軽にお使い頂けます。
また、塊タイプ（ホール）の場合、洋風にスライスしてオリーブオイルをかけてバゲットに載せたりそのままでもワインのお供に最適です。

★★佐伯産ぶりの真子から生まれた逸品！★★
大分県佐伯市は養殖業も盛ん。特に鰤は全国でも有数の出荷を誇る産業でもあります。そのブリの真子（魚卵）を使ったカラスミをひとつひとつ丁寧に作り上げました。

【商品情報】
価格 ￥4,980(税込)
原材料名：鰤の真子、塩
産地(最終加工地)：大分県佐伯市
内容量：100g×2袋
サイズ/寸法/重量：100mx150mm／1箱
配送形態：冷蔵
宅配業者：ヤマト運輸

※この商品は100g×2袋セットです。
※送料無料です。