ブリッタルガ パウダー 30g×2袋セット（ぶりの真子のカラスミ）【送料無料】Brittarga powder:Bottarga di yellowtail

イタリアではボラのカラスミを”ボッタルガ”といいますが、ブリの真子で作ったから「ブリッタルガ」。
佐伯産ぶりの卵巣とミネラル豊富な鶴見産”つるみの磯塩”を使った100％佐伯産のブリッタルガです。

★★食べ方は自由、ボラのカラスミと同じです★★
イタリアでも人気の「からすみパスタ」などに気軽にお使い頂けます。
また、塊タイプ（ホール）の場合、洋風にスライスしてオリーブオイルをかけてバゲットに載せたりそのままでもワインのお供に最適です。
こちらの商品は、お料理のアクセントに使いやすい粉末タイプ（パウダー）です。

★★佐伯産ぶりの真子から生まれた逸品！★★
大分県佐伯市は養殖業も盛ん。特に鰤は全国でも有数の出荷を誇る産業でもあります。そのブリの真子（魚卵）を使ったカラスミをひとつひとつ丁寧に作り上げました。

★★お召し上がり方★★
簡単調理！本格からすみパスタの作り方
【材料２人前】
ニンニク：半かけ
バター：20ｇ
パスタ：160ｇ
ブリッタルガ：大さじ2

【調理手順】
① ボールに刻んだニンニクとバターを合わせる
② パスタをお好みの硬さにゆでる
③ ①に②を入れて、オリーブオイルで和える
④ お皿に盛りつける
⑤ ブリッタルガをふりかけ、パセリをあしらう
⑥ 出来上がり！（画像2）


【商品情報】
価格 ￥2,440(税込)
原材料名：鰤の真子、塩
産地(最終加工地)：大分県佐伯市
内容量：30g×2袋
サイズ/寸法/重量：100mx150mm／1箱
配送形態：冷蔵
宅配業者：ヤマト運輸

※この商品は30g×2袋セットです。
※送料無料です。